蓋勃法的基本操作牛奶脂肪含量的測定方法有重量法和容積法。重量法的標準方法是羅茲——哥特里法。容積法有巴布考克法和蓋勃法等。容積法較重量法測定速度快、省時、省力。最常用的乳脂肪測定法,在我國是蓋勃法(酸法)。
TLW5臺式乳脂離心機(俗稱蓋勃氏離心機)是乳及乳制品衛(wèi)生標準的分析方法專用設備。適用于巴布科克氏法、蓋勃法等對乳及乳制品內(nèi)的脂肪進行分離后，進行測量與分析，主要適用于乳制品企業(yè)的理化檢驗，是乳制品檢驗的常用設備。
蓋勃法乳脂離心機
此儀器按照國家標準GB/5413-1997及最新的國家相關標準中關于乳品脂肪測定的規(guī)定而專門制造。設計上注重產(chǎn)品性能的可靠性和操作的簡便性，是您獲得可靠數(shù)據(jù)的保證。此儀器設計合理先進、加工精密，操作簡單，性能可靠，正確的使用和保養(yǎng)更能體現(xiàn)其優(yōu)良性能。
適用《GB 5009.6-2016食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》的蓋勃氏乳脂計，用于蓋勃法測脂肪含量。
赫西臺式蓋勃法乳脂離心機TLW5特性:
1.采用赫西TFT真彩4.3寸屏，觸摸按鍵雙控系統(tǒng)。
2. 智能化的微處理器控制以及簡單直接的操作界面。
3.設計精巧，操作簡單，使用方便。
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產(chǎn)品型號
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TLW5
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轉(zhuǎn)盤形式
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角式
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離心管支數(shù)
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8只蓋勃式乳脂計
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最高轉(zhuǎn)速
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1500 rpm
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最大相對離心力
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420 ×g
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轉(zhuǎn)速精度
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±50r/min（可根據(jù)需求定制，10的倍數(shù)）
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溫度設定范圍
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室溫
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定時范圍
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1-99h59min,具備連續(xù)離心及瞬時離心
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控制及驅(qū)動系統(tǒng)
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大力矩直流電機，微機控制
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總功率
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1.5KW
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噪音
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≤60dB
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電源
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AC220V 50Hz
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重量
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35kg
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外形尺寸（L×W×H）
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520×415×330
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